店家資訊➽神仙草-柴燒嫩仙草專賣店
地址：台中市北區健行路690號
電話：暫無提供服務
營業時間：週一至週日，13:00~21:00(最後點餐時間為20:00)
官方臉書：神仙草-柴燒嫩仙草專賣店
今天來到健行國小旁神仙草-柴燒嫩仙草專賣店
以前店面在逢甲夜市，聽說早已是逢甲商圈裡的超人氣商店了
到訪這天是平日下午時刻，來往客人絡繹不絕，可見相當受歡迎啊
神仙草就位於健行路與華中街口，從科博館過來，不論是搭公車，騎乘U-bike或是步行都相當方便
這天平日中午相當炎熱，辦完事剛好搭公車過來吃個仙草消消暑。
店面是白色系搭上一大片落地窗，門口前有創意水管製成傘的家，門的把手也是水管製成的
店內的擺設都是以水管為主，白色牆面搭配木質系的地板，簡約俐落的工業風格，讓人感覺舒適又溫馨
除了牆面上有仙草製作圖解，在入口處落地窗前還有影片可以觀賞
讓來此用餐或外帶顧客更能了解神仙草的製作過程
值得一提的是，居然連用餐的桌椅也是水管及水泥製成的，老闆也太有才了吧
店內僅有一名美麗辣妹店員，點餐製餐送餐都是他一手包辦
若是第一次過來店員會先跟你做餐點的詳細介紹及店內用餐規定
餐點的價格約略在50~130之間
淬茶系及淬飲系都不加冰塊，給你真材實料的享受，含糖商品甜度也都固定微甜，
「盛盤」就是除了主食外，另外加料芋圓、薯圓、紅豆、紫米。
淬雪系的商品只能內用，每人低消為70元
櫃檯先點好餐點後，店員會跟你說：請你找個自己喜歡的位置坐下來^_^
店內的桌數不多，桌距寬敞冷氣也很強，每一桌都是好位置，
左挑右選地，終於選在櫃檯旁可以就近觀賞製餐過程的位置坐了下來
正當我不知手提袋該往哪裡放的時候，
美麗的店員輕聲傳來「桌底下有掛勾，可以將你的包包掛在那兒歐」，真是好貼心啊
在等待餐點的時間，隨意地看看店內的擺設，些許小植栽，復古的小物
有餐點所使用的材料介紹，也有販售一些仙草商品供顧客自行回家DIY
【柴燒。淬雪系】明治抹茶嫩仙草雪花盛盤 130元
店員動作非常俐落，餐點很快地就上桌了
傳統的甜品仙草，經過店家巧妙的設計擺盤，搖身一變下午茶精品耶，看起來好好吃唷
趕緊嚐了一口最上層淺褐色的仙草雪花冰，非常綿密細緻，嚐的到仙草回甘的苦甜味，底層還鋪了嫩仙草，
搭著明治冰淇淋及自家熬煮不甜膩紅豆，口感層次好豐富，好消暑讓人一口接著一口吃停不下來
盛盤裡的紅豆是直接放在主食雪花冰上，其餘的芋圓薯圓紫米則是另以小木碗盛裝，紫米有煮軟但保有微甜咀嚼的口感
芋圓及薯圓都吃的食物本身的顆粒，薯圓味道很是特別，讓我彷彿是直接吃到烤番薯的感覺呢，到道地古早滋味清香又爽口
【柴燒。淬嫩系】精淬嫩仙草盛盤 70元
最上層還撒了些許的松子，呈半透明狀琥珀色嫩仙草，口感非常滑順且入口即化，
吃的到仙草回甘苦甜味，搭配店家自家熬煮紅豆泥一起吃，甜度拿捏得剛好，口感更加提升
【柴燒。慕昔系】 紫米嫩仙草慕昔 60元
將紫米鮮奶冰沙打成奶昔鋪在嫩仙草上的創意飲品，喝飲料的同時也嚐的到滑溜的仙草
雖然設有碗盤回收處，美麗又親切的店員，在我跟朋友聊天時，貼心地幫忙把碗盤收走了
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